Depois de seis meses de alta, o preço do pão começou a cair em Santa Catarina. Em Florianópolis, a queda foi de 10 a 15% nas últimas cinco semanas. O motivo é a diminuição no preço do trigo, que ficou mais barato 40% nos últimos dois meses. O preço do pão começou a aumentar no início do ano, quando a Argentina reduziu a venda de trigo para o Brasil. Com a crise, a alta do produto chegou a 72%. A queda do preço do trigo, no entanto, não deverá ser repassada por inteiro aos consumidores. — Os preços serão reduzidos em 10% em umas padarias e 15% em outras. Depende dos custos de cada empresa — afirma César Barbi, presidente do Sindicato da Panificação de Florianópolis.